L’Associazione Italiana Celiachia (AIC) rappresenta da decenni il punto di riferimento essenziale per tutte le persone celiache e per le loro famiglie. Nata con l’obiettivo di migliorare la qualità della vita di chi deve escludere rigorosamente il glutine dalla propria dieta, l’AIC si impegna quotidianamente per abbattere le barriere sociali e sanitarie legate a questa infiammazione cronica dell’intestino tenue.
Uno dei pilastri dell’associazione è la promozione di una corretta informazione e della diagnosi precoce, fondamentale per prevenire le complicanze della celiachia. Attraverso campagne di sensibilizzazione e progetti specifici, l’AIC dialoga costantemente con le istituzioni per garantire il mantenimento dei diritti fondamentali dei celiaci, come l’erogazione dei prodotti senza glutine e la presenza di pasti sicuri nelle mense scolastiche e aziendali.
Un successo straordinario dell’associazione è il network “Alimentazione Fuori Casa” (AFC). Questo programma forma e monitora costantemente i locali pubblici, dai ristoranti alle gelaterie, consentendo ai celiaci di viaggiare e socializzare in totale sicurezza, senza il timore delle contaminazioni crociate. Inoltre, la pubblicazione del celebre Prontuario AIC dei prodotti alimentari offre una guida sicura e costantemente aggiornata per la spesa quotidiana. Supportando la ricerca scientifica e offrendo consulenza medica e psicologica, l’AIC trasforma la gestione della celiachia da barriera a opportunità di benessere consapevole.
L’Associazione italiana celiachia (Aic) ha predisposto una guida per i celiaci in vista dell’estate. Nei mesi caldi, infatti, specialmente nel…
Una settimana per parlare di celiachia. Sarà attiva fino al 22 maggio ed è organizzata dall‘Associazione Italiana Celiachia. Tanti eventi…