Yin e Yang a tavola: l’armonia attraverso l’alimentazione macrobiotica
Quando ci sediamo a tavola, entriamo in un mondo di dualità energetica Yin e Yang, dove ogni alimento possiede una…
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Attraverso un’esplorazione delle vie molecolari e dei meccanismi genetici, uno studio condotto dai ricercatori dell’Università Karolinska di Stoccolma spiega la…
Sono in aumento nel nostro Paese i disturbi legati all’alimentazione, con esordio sempre più precoce. Ad esserne colpite sono in…
Nel caos frenetico della vita moderna, mantenere un equilibrio tra lavoro, relazioni e benessere personale può sembrare un’impresa titanica. Tuttavia,…
In un contesto in cui la popolazione mondiale continua a crescere, la ricerca di soluzioni innovative per la produzione di…
I pazienti affetti dalle malattie rare affrontano nel loro quotidiano numerose difficoltà. Nasce, dunque, l’esigenza di sensibilizzare istituzioni, clinici specialisti…
Avrà sede a Pollenzo, in Piemonte, presso l’Università di Scienze Gastronomiche, il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile. Realizzato in…
Più di 200 aziende di produzione di olio sono state multate dai carabinieri per la Tutela della Salute a fine…
Che fine hanno fatto i nutrienti di una volta? Il contenuto nutrizionale dei nostri alimenti, un tempo ricco e potente,…
L’alimentazione selettiva è una nuova forma di disturbo del comportamento alimentare che consiste nel selezionare i cibi per nutrirsi solo…